• Etusivu
  • Meistä
  • Eläimet
    • Ylämaankarja
    • Muut eläimet
  • Blogi
  • Myymälä + hinnasto
    • Varastotilanne
    • Tuoteselosteet
    • Yhteistyökumppanit
  • Yhteystiedot
  • Leporetki
  Leponiemen maatila

Blogiarkisto

Joulukuun kuulumisia

25/12/2016

0 Comments

 
Jouluaaton myötä tilalle on laskeutunut mukava kiireettömyys.  Perustöiden puolesta ei toki olla vapaalla, mutta kyllä tässä pari päivää voi tehdä vain ne pakolliset eläintenhoitoon liittyvät jutut ja muuten löysäillä maataloushommista. Tunnelman lisäksi ihanaa on ollut sukulaisten näkeminen!
 
Meillä ei eläimillä juurikaan näy joulu, vaikka isäntä kyllä etukäteen tiedustelikin, että laitetaanko possuille jouluvalot. No äskettäin kyllä vaihdettiin hiehoille ja sonneille uudet kuivikkeet, mutta ei sitä erityisesti ajankohdan takia tehty vaan yleisen mukavuuden. Niillä on talvisin vähemmän tilaa kuin emoilla, joten paikat sotkeentuvat nopeampaa.

Picture
Picture
Lehmän ja sian siisteys on konkretisoitunut itselle harvinaisen hyvin tämän vuoden aikana. Sika sontii yleensä vain tiettyyn paikkaan − lehmä kaikkialle! Sitä löytyy paalihäkistä, kivennäisastiasta, maasta, aidoilta ja joskus niin korkealta seinästä, että millähän saksipotkuilla se sinne lennätetään… 
 
Yksi vuoden päämyyntitapahtumistamme on läheiset Talonpojan Navetan joulumyyjäiset. Täytyy oikein kehaista, että tunnelmallaan ne peittoavat monet muut myyjäiset jo pelkästään upeiden puitteidensa vuoksi! Tänä vuonnakin porukkaa oli navetan vintillä välillä ruuhkaksi asti, mutta mieleen jäivät myös keskustelut ja kuulumisten vaihto eri ihmisten kanssa.  Lihatuotteidemme lisäksi meillä oli edellisvuoden tapaan muun muassa omatekoista ruisleipää myynnissä.
 
Tänä vuonna halusin olla mukana opettelemassa leivinuunin käyttöä alkulämmityksistä ja taikinoiden teosta varsinaiseen leipomiseen ja paistamiseen. Olen kyllä ennenkin ollut paikalla, kun anoppi on leivinuunia käyttänyt, mutta lähinnä on isännän kanssa paistettu jotain jo valmiiksi sopivissa lämpötiloissa. Täytyy todeta, että prosessi on pitkä ja työteliäs, mutta ehdottomasti vaivan arvoinen! Itse uunin käyttö jo vaikuttaa tarkalta, mutta niinpä tuntuu liittyvän ruisleivänkin tekoon monta sieltä täältä ja eri ihmisiltä opittua niksiä ja neuvoa. Ruisleipien lisäksi uunissa valmistui nyt rieskaa, pizzaa, vuokakakkuja ja ohrapuuroa.     Ja tietysti joulukinkku paistettiin paria viikkoa myöhemmin.

Picture
Picture
Jännitystäkin on joulukuuhun mahtunut. Emolehmien talvilaidunta vaikuttaa kiertelevän jokin peto. Kauriit ovat hävinneet ja lumeen ovat ilmestyneet uudet jäljet. Mahdollista petoa voi houkuttaa joulukuussa syntynyt vasikka, mutta toisaalta lauma kyllä suojelee omaansa, jos se ei vain lähde liian kauaksi muista. Jälkien perusteella vanha isäntä epäilee ilvestä, mutta mikä tahansa se onkin, jäljistä päätellen se osaa kiertää riistakamerat, vaikka niiden paikkaa vaihdetaan.
 
Jotta tilanne ei kävisi liian vakavaksi, niin laitetaanpa tähän loppuun vielä kuvasarja siitossonnistamme. Se on keksinyt oivan tavan saada rapsuteltua kutiavaa mahanalustaansa.

Nauttikaahan toisistanne ja mahdollisista vapaista!

Picture
0 Comments

Your comment will be posted after it is approved.


Leave a Reply.

    Muistoja maatilan elämästä vuosilta 2016-2018

    Arkisto

    August 2018
    March 2018
    December 2017
    October 2017
    August 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016

    Asiasanat

    All
    Arki
    Eläinten Tarkkailu
    Green Care
    Historia
    Kesä
    Kevät
    Kirjat
    Kissat
    Koneet
    Liikunta
    Luomu
    Luonto
    Pelto
    Perhe
    Piha
    Porsaat
    Ruoka
    Suunnitelmat
    Syksy
    Talvi
    Terveys
    Vanhat Vehkeet
    Vasikat
    Villasiat
    Villisika
    Vinkit
    Ylämaankarja

    RSS Feed

Proudly powered by Weebly
  • Etusivu
  • Meistä
  • Eläimet
    • Ylämaankarja
    • Muut eläimet
  • Blogi
  • Myymälä + hinnasto
    • Varastotilanne
    • Tuoteselosteet
    • Yhteistyökumppanit
  • Yhteystiedot
  • Leporetki